From May 18, 2023 until May 20, 2023
上海にて - 上海新国際博覧センター(SNIEC)、上海、中国
+ 44 (0)207 978 0700
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
カテゴリー: 食べ物と飲み物
ヒット数:13251
ザ・キッチン・上海 2023年大会チーム。 ザ・キッチン・ジャッジ2023
La Cuisine は、美食家にもカジュアルな観光客にも欠かせない場所です。 私たちの最高の料理コンテストである La Cuisine には、ミシュランに認められた XNUMX つの国際チームが参加します。 チームには、XNUMX 日間のイベントで使用する生の食材のみが与えられます。 次に、料理のスキルを使って、テーマに基づいたストーリーを作成しなければなりません。
世界シェフ協会協会 (WACS) はこのコンテストを承認し、最高の基準を満たすことを保証しています。
チェン・ガン - Worldchefs 認定審査員 (世界シェフ協会協会)。
個人的体験
彼は、ロシアのカザンで開催された第 45 回技能五輪国際大会で西洋料理調理国家専門家チームを率いて銅メダルを獲得しました。 これは中国の西洋食品セクターにとって画期的な出来事であり、西洋食品市場にまったく新しい章が開かれました。
彼は人的資源・社会保障省からプロのトレーナーに指定されており、職業基準に従ってスキルマスターのオンラインプラットフォーム上でライブまたは録画放送を通じてさまざまな職業訓練プログラムを作成しています。
ソーシャルタイトル
人的資源・社会保障省は、オンライントレーニングを実施するために専門のリーダーを使用することを承認しました。
第45回技能五輪国際大会洋食調理師国家試験チームシェフ
Worldchefs Certified As A Judge (世界シェフ協会協会)。
国家職業能力審査上級審査員
世界中国料理協会の有名シェフ委員会のメンバー。
世界のシェフ協会(WACS)の独創的な料理のインスピレーションを、オリジナルの料理のデモンストレーションやコンペで発見してください。
キッチン
今年、LaCuisineは上海新国際博覧会センター(ホールN4)で開催されました。 24人の評判の良い国内外のシェフがイベントに参加し、SIALチャイナの各参加者に絶妙な調理スキルをもたらしました。
このエディションは、世界司厨士協会(WACS)によって承認され、北京、安徽、上海、香港地域、深セン、日本、マレーシア、イタリアから8チームを編成してチャンピオンを競いました。 各チームは3人の熟練したシェフで構成され、現場でテーマ料理を完成させる必要がありました。