SIAL La Cuisine 2027
2027年5月18日から20日まで
At 上海 - 上海新国际博览中心, 中国上海 ( 显示地图)
+ 33 (0)1 7677 1333
(请在参加前再次检查组织者提供的日期和地点。)
类别:食品業界
SIAL ラ・クイジーヌ
SIAL La Cuisineは、国際的な食品・飲料見本市であるSIAL上海の主要な料理コンテストです。食品業界の専門家や一般の観客にとって、必見のイベントです。ミシュラン認定のシェフたちからなる8つの国際チームが2日間にわたって競い合い、提供される原材料を使って、特定のテーマに関する料理を作り出します。
このコンテストは、世界シェフ協会であるWACSによって推奨されており、同協会がコンテストの技術的基準を定めています。審査は国際的なシェフたちのグループによって行われ、コンテストの形式は、実際に料理を作ることと、審査員に対して料理を披露することを組み合わせています。
版次と発行場所
次回の開催は、2027年5月18日から20日にかけて、上海浦東にある上海新国際博覧センター（SNIEC）で行われます。このイベントには、SIAL Shanghaiも同時に開催されます。具体的な開催時間は、イベント当日に発表される展示会のプログラムに記載されています。
参加者：
「La Cuisine」では、全国の料理チームやシェフ指導者、飲食業界のバイヤー、調理器具や食材の供給業者、そして食品関連メディアが集まります。そのため、中国の食品業界において最も注目される料理イベントの一つとなっています。
参展或展位注册
SIAL La Cuisineの主催者ウェブサイトで登録してください。