ガストロビジョン2027
370GRAD（旧称：Gastro Vision）
370GRADは、ドイツのホテル業界、グルメ業界、ケータリング業界のトップクラスの意思決定者のみが参加できる特別な集まりです。参加には、主催者であるButter bei die Fische GmbHからの個人的な招待が必要です（住所：Hopfenstrasse 23, 20359 Hamburg；連絡先：[email protected]；電話番号：+49 40 7506285 0）。
歴史と名称の変更について。公式のウェブサイト「Am Anfang stand die Gastro Vision」によると、クラウス・クリッシェが1999年にGastro Visionを設立しました。この会社は、25年以上にわたって業界の革新を促進してきました。2024年には、新しく設立されたButter bei die Fische GmbHがこの形式を見直し、Gastro Visionの継続的な革新として370GRADを発表しました。370GRADは、ホスピタリティ、グルメ、ケータリングの分野においても同様に革新を推進するものです。以前のgastro-vision.comのドメインはもはや使用されていません。現在の公式サイトは370grad.visionです。
2027年版。公式のイベントページによると、370GRAD Hamburg 2027は2027年3月12日から15日まで開催されます。開催時間は毎日14:00～21:00です。会場はエンパイア・リバーサイド・ホテルで、住所はベルンハルト＝ノヒト通り97番地、郵便番号20359、ハンブルク（ザンクト・パウリ地区）です。約130社の厳選されたサプライヤーが、従来の展示会場ではなく、テーマに沿った体験ルームで革新的な製品やコンセプト、サービスを紹介します。この形式は、エグゼクティブ層向けの、目線で直接交流できるような環境を目的としています。
テーマに沿ったエリア。コンセプト（高機能なオーガニック製品やシステム化された飲食サービス）、コミュニティテーブル（未来の市場の形）、デリ/小売業界とグルメ業界の融合、デジタル技術（クラウド、AI、デジタル変革）、ホスピタリティ業界、キッチンクラブ、マークトプラッツ、ミートクラブ、スタートアップ（新興企業や創業者）、そしてコワーキングスペース（高級食品、プレミアムなアルコールやワインを提供する場所）。
公式サイトにある関連するフォーマット情報です。370GRAD Roadshowミュンヘン、2027年10月25日、13:00～19:00。場所はDesign Offices Macherei。また、Kiez Beats 2027ネットワークパーティーは2027年3月14日にハンブルクのElbkuppel Hotel Hafenで開催されます。これらは別々のブランドイベントであり、ハンブルク見本市の追加イベントではありません。
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场馆地图和周边酒店
Empire Riverside Hotel, Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg, Germany